紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和(hé)医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营(yíng)养化(huà)的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂理分布也遵(zūn)循这个(gè)规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术(shù)的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等作用。

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